
Simo Kaarlo Antero Parpola (s. 4. heinäkuuta 1943 Helsinki) on suomalainen kielitieteilijä, Helsingin yliopiston emeritusprofessori ja maailman tunnetuimpia assyriologeja. Hänen johtamansa tutkijaryhmä julkaisi Assyrian säilyneet nuolenpääarkistot 17 niteenä.
Parpola väitteli tohtoriksi assyrologiasta vuonna 1971 Helsingin yliopistossa. Professoriliitto valitsi Parpolan vuoden professoriksi vuonna 1991. Vuonna 2007 hän oli mukana perustamassa Suomi–Assyria-yhdistystä, jonka ensimmäisenä puheenjohtajana hän myös toimi.
Simo Parpolan veli Asko Parpola on indologi ja myös Helsingin yliopiston professori.
Hän on ollut Academia Europæan jäsen vuodesta 2001.
Vuonna 2016 ilmestyneessä kirjassaan Etymological Dictionary of the Sumerian language Parpola esittää, että sumerin kieli kuuluisi uralilaisiin kieliin ja olisi siten myös suomen sukulaiskieli.