Taiyaki

Taiyakin valmistusta

Taiyaki on japanilainen kalan muotoinen jauhoista tehty leivonnainen, joka on usein täytetty azuki-paputahnalla. Taiyakista tuli suosittu vuonna 1976 lastenlaulun myötä ja suosio on säilynyt. Vaihtoehdoiksi on tullut useita erilaisia täytteitä.

Lähteet

  1. ↑ Minoru Matsutani: Fish-shaped ‘taiyaki’ is always evolving japantimes.co.jp. Arkistoitu 3.11.2015. Viitattu 11.3.2013. (englanniksi)