Tatu Sakari Juvonen (s. 6. lokakuuta 1960 Paltamo) on suomalainen lääkäri ja kirurgian professori.
Tatu Juvonen syntyi vaunumestari Tapio Juvosen ja Inkeri Moilasen perheeseen. Hän avioitui 1991 lääkäri Minna Tammisen kanssa. Juvonen tuli ylioppilaaksi Vuohengin lukiosta 1979 ja valmistui Oulun yliopistosta lääketieteen lisensiaatiksi 1984. Hän väitteli siellä lääketieteen ja kirurgian tohtoriksi 1993.
Juvonen oli lääkäri Paltamon terveyskeskuksessa 1984–1985 ja apulaislääkäri Kainuun keskussairaalassa 1985–1988 ja Oulun yliopistollisessa sairaalassa 1988–1990, jossa hän oli erikoislääkäri 1990–1995 ja ylilääkäri vuodesta 1998. Helsingin yliopistollisen keskussairaalan sydänkirurgian ylilääkäriksi Juvonen nimitettiin 2015. Hän oli apulaisprofessori New York Mount Sinai School of Medicinessä 1995–1997, Oulun yliopiston kirurgian professorina hän on toiminut vuodesta 2000. Juvosella on ollut myös useita kotimaisia ja kansainvälisiä asiantuntija- ja luottamustehtäviä. Hänet valittiin Oulun yliopiston vuoden alumniksi 2011. Juvosen erikoisalaansa kirurgina ja tutkijana ovat verisuoni- ja sydän- ja rintaelinkirurgia sekä kokeellinen kirurgia.