Oivariini

Valio Oivariini normaalisuolainen -levitettä.

Oivariini on Valion valmistama levite, jota tehdään voista ja rypsiöljystä.

Tuotteen nimi oli alun perin Voimariini, ja se sisälsi 80 prosenttia rasvaa eli saman verran kuin voi. Euroopan unionin säädös, jonka mukaan "voi"-sanaa sai käyttää vain tuotteista, joiden rasva oli ainoastaan maitorasvaa, johti nimen vaihtamiseen Oivariiniksi vuonna 2005. Oivariinin rasvapitoisuus on tiputettu 75 prosenttiin.

Voimariini tuotiin markkinoille vuonna 1979. Tätä edelsi lainsäädännön muuttaminen siten, että voikasviöljyseosten myynti sallittiin. Tuotekehittelyssä oli mallina Ruotsissa vuonna 1969 markkinoille tullut, suuren suosion saavuttanut voi–kasviöljyseos.

Voimariinia valmistettiin aluksi Äänekosken meijerissä, mutta kysyntä ylitti nopeasti tuotantokapasiteetin, ja tuotetta alettiin valmistaa myös Kiuruveden Osuusmeijerissä. Nykyisin sen valmistus on muiden Valion ravintorasvojen tavoin keskitetty Seinäjoelle.

Lähteet

  1. ↑ Valio Oivariini® valio.fi. Viitattu 6.8.2020.
  2. 1 2 3 LASTEN MAITOVALMISTEIDEN KULUTUS JA MAIDONTUOTANNON JA -PROSESSOINNIN MUUTOKSET SUOMESSA. EKT-sarja 1786. Katariina Koivusaari. https://helda.helsinki.fi/server/api/core/bitstreams/fb2e00a3-b5f1-4ff6-9042-544243a7e19a/content
  3. ↑ Valio Oivariini®, suomalaisten suosikkilevite 7.3.2011. Valio. Arkistoitu 11.8.2014. Viitattu 24.7.2014.
  4. 1 2 3 Valio Oivariini Archice.today (arkistoitu sivu). Arkistoitu 29.4.2013. Viitattu 24.7.2014.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.