Yuu Watase (jap. 渡瀬 悠宇, s. 5. maaliskuuta 1970) on japanilainen mangaka, jonka ensimmäinen julkaistu teos oli Pajama de Ojama vuonna 1989. Hän on tunnettu muun muassa Fushigi Yūgi -sarjasta, joka on sovitettu myös animesarjaksi. Watase aloitti vuonna 2008 mangan Arata: The Legend, joka asetettiin tauolle vuonna 2015.
