Abitbol est un nom de famille d'origine juive fréquent parmi les Juifs du Maghreb.
Abitbol signifie « celui qui a un tambour » en hébreu et en arabe (abou tbal, أبو طبل = « l'homme au tambour »). Ce nom désigne probablement à l'origine un fabricant, un marchand ou un joueur de tambour,.Celui qui annonce les nouvelles, le héraut, par un roullement de tambour dès le Moyen-âge, l'officier de proclamation.
Abitbol est un nom de famille notamment porté par :