Acide mannuronique

	Acide mannuronique
Identification
Nom UICPA	acide (2S,3S,4S,5S)-3,4,5,6-tétrahydroxyoxane-2-carboxylique
Synonymes	acide mannopyranuronique ; mannuronate; ManA
No CAS	6906-37-2
PubChem	439630
ChEBI	79047
SMILES	C1(C(C(OC(C1O)O)C(=O)O)O)O ; PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D ; InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9/h1-4,6-9,12H,(H,10,11)/t1-,2-,3-,4-,6?/m0/s1 ; InChIKey : ; AEMOLEFTQBMNLQ-VANFPWTGSA-N ;
Propriétés chimiques
Formule	C6H10O7 [Isomères];
Masse molaire	194,139 4 ± 0,007 6 g/mol ; C 37,12 %, H 5,19 %, O 57,69 %,
Propriétés physiques
Solubilité	Soluble dans l'eau.
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'acide mannuronique est un acide uronique monosaccharidique dérivé du mannose. Avec l'acide l-guluronique, l'acide d-mannuronique est un composant de l'acide alginique (ou alginate), un polysaccharide présent principalement dans les algues brunes. L'acide mannuronique est également incorporé dans certains polysaccharides capsulaires bactériens.

Références

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology, Oxford University Press, 2006 (ISBN 9780198529170, lire en ligne).
↑ Peter Gacesa, « Enzymic degradation of alginates », International Journal of Biochemistry, vol. 24, n^o 4,‎ 1992, p. 545–552 (PMID 1516726, DOI 10.1016/0020-711x(92)90325-u).
↑ Pallab Kumar Ghosh et Tushar Kanti Maiti, « Structure of Extracellular Polysaccharides (EPS) Produced by Rhizobia and their Functions in Legume–Bacteria Symbiosis: A Review », Achievements in the Life Sciences, vol. 10, n^o 2,‎ 2016, p. 136–143 (DOI 10.1016/j.als.2016.11.003).

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[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[2] Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology, Oxford University Press, 2006 (ISBN 9780198529170, lire en ligne).

[3] Peter Gacesa, « Enzymic degradation of alginates », International Journal of Biochemistry, vol. 24, n^o 4,‎ 1992, p. 545–552 (PMID 1516726, DOI 10.1016/0020-711x(92)90325-u).

[4] Pallab Kumar Ghosh et Tushar Kanti Maiti, « Structure of Extracellular Polysaccharides (EPS) Produced by Rhizobia and their Functions in Legume–Bacteria Symbiosis: A Review », Achievements in the Life Sciences, vol. 10, n^o 2,‎ 2016, p. 136–143 (DOI 10.1016/j.als.2016.11.003).