| Acide sterpurique | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (2aS,3aR,5S,7aR)-7a-Hydroxy-2a,5,7-trimethyl-2,2a,3,3a,4,5,6,7a-octahydro-1H-cyclobuta[f]indene-5-carboxylic acid |
| No CAS | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H22O3 [Isomères] |
| Masse molaire | 250,333 4 ± 0,014 4 g/mol C 71,97 %, H 8,86 %, O 19,17 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide sterpurique est un métabolite phytotoxique dérivé du champignon Stereum purpureum dont il tire son nom. Ce champignon provoque la maladie du plomb parasitaire des arbres fruitiers.
L’acide sterpurique est un métabolite secondaire produit par Stereum purpureum, responsable de la maladie du plomb parasitaire chez les arbres fruitiers.
L’acide sterpurique perturbe les membranes cellulaires des plantes, provoquant des nécroses et des symptômes comme le flétrissement des feuilles.
Des recherches ont exploré la synthèse chimique de l’acide sterpurique et de ses dérivés, comme le sterpurène, pour comprendre leur activité biologique.
Le champignon produit d’autres sesquiterpènes phytotoxiques, comme le sterpurène-3,12,14-triol.