L'Allaiton

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L'Allaiton
Description de cette image, également commentée ci-après
Logo de la marque.
Type de produit Viande d'agneau
Pays d'origine Drapeau de la France France
Date d'introduction 2005
Marché(s) Agroalimentaire international
Propriétaire(s) actuel(s) Greffeuille Aveyron SAS
Slogan « Agneau de Grande Sélection »
Site officiel http://www.allaiton.com

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L'Allaiton est une marque déposée créée en 2005 par la société d'industrie agroalimentaire Greffeuille Aveyron établie à Rignac dans l'Aveyron. Cette société l'exploite pour identifier commercialement de la viande issue de la filière agneau de l'Aveyron qu'elle achète aux coopératives agricoles du département de l'Aveyron et de quelques communes des départements limitrophes via les SICA Aprovia et Apiv. La production de trois cents agriculteurs adhérents de ces SICA a été achetée par cette entreprise en 2017. Les agneaux appartiennent principalement à la race Lacaune.

Gastronomie

La viande de marque L'Allaiton est achetée et cuisinée par « une trentaine de cuisiniers français : parmi eux, des chefs cuisiniers comme Michel Bras et Michel Sarran ».

Notes et références

  1. ↑ https://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/getPdf?idObjet=3393432_201633_fmark
  2. ↑ « L'agneau allaiton Aveyron, une histoire de famille », ladepeche.fr,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  3. ↑ Journaliste 20minutes, « En Aveyron, un agneau d’exception », sur www.20minutes.fr, (consulté le ).
  4. ↑ « Gastronomie et terroir » [archive du ], sur tourisme-midi-pyrenees.com via Wikiwix.

Voir aussi

Lien externe