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Albert Hustin, né le à Ethe, village de Belgique situé en Gaume, province de Luxembourg, et mort le à Uccle, est un scientifique belge.
Albert Hustin fait des études de médecine à l’Université libre de Bruxelles où il deviendra l’assistant du célèbre chirurgien Antoine Depage. La transfusion sanguine fut d'ailleurs appliquée régulièrement à l'hôpital de campagne Ambulance de l'Océan de La Panne dirigée par le Dr Depage en 1914-1918.
Sa technique, mise au point en 1913 à l'Institut Solvay, est basée sur l'adjonction de citrate de sodium au sang et a permis de résoudre le problème posé par la coagulation sanguine. Cherchant à éviter l'issue fatale de certaines intoxications oxycarbonées, il s’intéressa à la transfusion sanguine. Son but était de purifier le sang intoxiqué par un traitement extra-corporel par de l'oxygène sous pression. Un seul problème subsistait, la coagulation du sang. C'est alors qu'il prit connaissance des travaux d'Octave Gengou concernant l'action dispersante de plusieurs substances dont le citrate de sodium. La quantité adéquate de citrate était de 20 cg pour 100 cm3. Après des tests sur des animaux, Albert Hustin réalise la première transfusion de sang humain citraté le à l'hôpital Saint-Jean à Bruxelles. Il préleva 150 cm3 de sang et l'ajouta à 150 cm3 d'une solution de glucose à 5 %, additionné de 30 cg de citrate de sodium. Cette technique a révolutionné les techniques d'urgence de la médecine militaire durant la Première Guerre mondiale. Il n'était plus nécessaire désormais de procéder à une transfusion d'homme à homme : il devenait possible de transporter le sang et d'en faire des réserves.
La transfusion directe (d'homme à homme) imaginée par Albert Hustin était déjà connue depuis de nombreuses années et aurait été mise en application pour la première fois de manière moderne par Luis Agote, considéré aujourd'hui comme l'inventeur de la transfusion sanguine.
La machine qui servit à effectuer la première transfusion de sang citraté est exposée au Musée Gaumais à Virton, Belgique, (don de M. Pierre Hustin, petit-fils d'Albert).
Le Centre de transfusion sanguine Albert Hustin a ses locaux dans le complexe du centre hospitalier universitaire (C.H.U.) Saint-Pierre à Bruxelles-ville. C'est le premier centre ainsi que la plus grande banque de sang de Belgique.
Deux rues portent son nom en Belgique. La première se situe dans le village de son enfance à Ethe (commune de Virton) : Rue du Dr Albert Hustin. La seconde se trouve dans la commune d'Uccle où il décéda : Rue Professeur Hustin.