Alfred Butot

Biographie
Naissance	27 mai 1883; Carentan
Décès	9 septembre 1957 (à 74 ans)
Nationalité	française
Activité	Historien
Distinction	Chevalier de la Légion d'honneur‎

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Alfred Butot est un historien normand né le 27 mai 1883 à Carentan dans la Manche, mort le 9 septembre 1957.

C’est un érudit auteur de plusieurs ouvrages sur la Normandie.

Publications

De la consommation et du commerce du vin en Normandie, particulièrement en Basse-Normandie et en Cotentin pendant la Guerre de Cent Ans. Préface par René Barbin. Paris, « Époque littéraire et artistique », 1938.
L’auteur démontre que les Normands des XIV^e et XV^e siècles faisaient une grande consommation, non pas de cidre, mais de vin. Des documents anciens prouvent les réserves de vin entreposées dans les châteaux-forts de Bayeux, Falaise, Carentan, Valognes, etc. - Tavernes normandes, trafic fluvial, mesures usitées, prix du vin…

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