Amalric est issu du germanique gotique amal(s), signifiant « travail, labeur », et de rik (gotique reiks) « dirigeant, chef, roi ». Il s'agit plus précisément de l'ancienne forme occitane (languedoc, etc.) correspondant à Amaury en français. Il s'est fixé comme patronyme occitan. Il est fêté le , comme Amaury et Maur.
Amalric est un nom de famille d'origine germanique notamment porté par :