Anne Bourrel est une écrivaine française née le à Carcassonne. Elle écrit des romans noirs, de la poésie et des textes pour le théâtre. Elle vit et travaille en Languedoc-Roussillon.
Elle a suivi des études de lettres à Montpellier et à Twickenham. Elle a été professeur de langues en Angleterre puis à son retour en France, elle a travaillé dans le domaine des ressources humaines avant de se consacrer pleinement à l'écriture. Romancière et dramaturge, elle est déjà lauréate de six prix littéraires.
Elle a écrit une pièce chorégraphique, Un effort de mémoire, pour la compagnie de danse L'Essoreuse, basée à Saint-Denis, puis des textes pour le théâtre dont Gualicho, joué plus de 250 fois par sa comédienne fétiche Charo Beltran Nuñez.
Contrebandes, roman sonore, est son premier roman noir en 2002, mais mal publié il passe complètement inaperçu. Pour son deuxième livre, elle change d'éditeur. Le Roman de Laïd est une enquête sur la mémoire de la guerre d'Algérie.
En 2012, remarquée par Lilian Bathelot, romancier et Pierre Fourniaud, l'éditeur de La Manufacture de livres, elle publie Gran Madam's qui marque son entrée dans le monde littéraire et éditorial. Elle a ensuite publié dans la même maison L'Invention de la neige, puis du théâtre Gualicho, théâtre flamenco, en 2016 et en Le Dernier Invité ainsi qu'une pièce de théâtre sur le tango, Voyez comme on danse, interprétée par Charo Beltran Nuñez, Jean-Sébastien Rampazzi, puis Edgardo Navarro.
Anne Bourrel lit et performe ses textes accompagnée par divers artistes et musiciens. Pour Le Dernier Invité, elle propose une installation plastique en fils de laine rouge. L'oudiste et guitariste Arnaud Millan l'accompagne pour cette lecture-performance.
Anne Bourrel est membre du groupe d'écrivains néo-réalistes "Au nord les corons".
Elle collabore régulièrement, à travers des œuvres originales soutenant leur cause, avec les membres de l'association "Les hirondelles vertes" luttant contre l'élévation du barrage hydro-électrique de Fonte Gelade, dans la Creuse.
Lors de la querelle qui a opposé plusieurs grands noms de la littérature noire contemporaine, querelle dite "Schisme du bout", elle s'est abstenue de tout commentaire public, mais a reconnu en privé s'aligner sur les positions de son ami Hervé Commère.