| Doyen Faculté de médecine de Strasbourg |
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| Naissance | |
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| Sépulture | |
| Nom dans la langue maternelle |
Auguste Sartory |
| Nom de naissance |
Auguste Théodore Sartory |
| Nationalité | |
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| Formation | |
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| A travaillé pour | |
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| Distinction | |
| Abréviation en botanique |
Sartory |
Auguste Théodore Sartory, né à Limoges le et mort à Strasbourg le , est un microbiologiste et universitaire français, qui fut professeur à la faculté de pharmacie de Paris et doyen de la faculté de pharmacie de Strasbourg.
La plupart de ses travaux ont porté sur la cryptogamie et la microbiologie. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et articles scientifiques.
Il est inhumé au cimetière Nord de Strasbourg, dans le quartier de Robertsau.