Eloi-Théophile-Urbain-Félix Béziat (né le à Saussenac et mort le ), général de division, grand officier de la légion d'honneur décoré des médailles de Crimée, d'Italie et de Chine, grand officier de l'ordre de Medjidié;
Fabien Béziat (XXesiècle), réalisateur et scénariste français de documentaires pour la télévision;
Gérard Beziat, plus connu comme Jehan Jonas (1944-1980), chanteur français, auteur-compositeur-interprète libertaire des années 1960 et 1970;
Henri Béziat, éditeur et libraire à Paris (années 1935-1939);
Joseph Béziat, né le à Saint-Louis du Sénégal, juge président au tribunal de Saïgon, maire de Saïgon en 1930, président du Conseil de Cochinchine, ancien Bâtonnier, défenseur du couple Malraux en Indochine;
Philippe Béziat (XXesiècle), réalisateur de cinéma et metteur en scène français;
Pierre Beziat ou Pèire Beziat en occitan (né à Vabre dans le département du Tarn), écrivain français et traducteur de la littérature internationale en occitan;
↑(oc) «Pèire Béziat, un òmi simple (interview de Pierre Béziat)», Revista trimestrala de l'institut d'occitans, sur issuu.com, no154, , p.16-17 (lire en ligne, consulté le )