Bobolo

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Bâton de manioc à la camerounaise.
Jeune homme avec un bâton de manioc à Éséka.

Le bobolo ou bâton de manioc est un mets camerounais plus précisément Ewondo (Beti) à base de manioc, pilé et fermenté, enveloppé dans une longue feuille pour une forme de mince cylindre, le tout cuit à la vapeur.

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