Pour les articles homonymes, voir Cau.
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CAU est un code qui peut faire référence à :
- à Caruaru, au Brésil, selon la liste des codes AITA des aéroports ;
- aux langues caucasiennes dans la liste des codes ISO 639-5.
CAU est un sigle et un acronyme qui peut faire référence à :
- Centre d'accueil universel, un centre évangélique établi en France ;
- Catalogue arabe uni.
Cau peut désigner des toponymes ou patronymes.
CAU est un codon, qui signifie histidine, selon le code génétique ; Il signifie également en bretons : choux[réf. nécessaire].