Cet article est une ébauche concernant un cépage.
| Calitor G | |
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Le calitor gris est un cépage de France de raisins gris.
Le calitor gris est la variante grise du calitor.
Il occupe moins de 30 hectares.
La maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
Les grappes sont assez grosses et les baies sont de taille moyenne à grosse. La grappe est cylindro-conique, ailée et avec un pédoncle coudé. Le cépage est vigoureux et il produit beaucoup. Il est sensible au mildiou et à la pourriture grise.
Le calitor gris est connu sous les noms fouirau, saoule-bouvier,
