Centaurea aspera
La Centaurée rude (Centaurea aspera) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
Ce sont des plantes herbacées vivaces méditerranéennes.
La plante est basse et ramifiée, à tige duveteuse.
Les feuilles sont étroites à lobes terminés en pointe épineuse ou non, les feuilles supérieures étant souvent non lobées.
Les capitules sont formés de fleurs pourpres tubulées, les fleurs périphériques plus largement ouvertes que celles du centre. Les bractées de l'involucre ont un appendice terminé par trois/cinq (et même plus) petites épines, celle du milieu plus longue que les autres. Les feuilles comme les bractées sont très variables.
Le fruit est un akène blanchâtre finement pubescent, surmonté d’un pappus à soies blanches, très courtes.


La floraison a lieu de mai à octobre.
Données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Sous-espèces selon The Plant List () :