La famille Charles-Roux est une famille française de la bourgeoisie marseillaise, originaire de Digne-les-Bains (Alpes-de-Haute-Provence).
Les Roux, devenu légalement « Charles-Roux » en 1910 par décret, se sont fait un nom à Marseille grâce à l'industrie savonnière. Fils de Jean-Charles Roux, marchand saleur originaire de Digne-les-Bains, Jules Jean-Baptiste Charles Roux (1806-1870) est le premier de cette lignée qui s’oriente vers la fabrication du savon de Marseille.