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Le chef de plateau est le responsable d'un plateau. C’est l'engrenage qui fait fonctionner le plateau (le studio). Il est responsable de assurer que chacun des départements ne manque de rien. Durant la mise en ondes, il est responsable de communiquer avec des signes ou des panneaux, les informations importantes (le temps qui reste, l’annonce d’un produit, l’obligation de couper un sujet, etc.).
Il sera aussi responsable de veiller sur la climatisation et tout par rapport au bien-être des personnes devant la caméra. Il contrôle l’entrée et sortie ainsi que le placement des panelistes et des invités.
En télévision le chef de plateau est responsable du bon fonctionnement du plateau : places des caméras, accessoires techniques (moniteurs de retour pour le présentateur, réglage des prompteurs...), veille sur la climatisation, l'accès des personnes et le placement des invités. Il n'est pas accessoiriste mais peut être assimilé à un régisseur technique de plateau.
En entreprise, le chef de plateau ou responsable d’équipe et d’opérations, gère une unité de production.
