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Chevtchouk (en russe et en ukrainien : Шевчук) est un patronyme d'origine ukrainienne porté par :
- Evgueni Chevtchouk (1968-), homme politique de Transnistrie ;
- Iouri Chevtchouk (1957-), auteur-compositeur-interprète soviétique puis russe ;
- Irina Chevtchouk (1951-2026), actrice soviétique puis russe ;
- Mariana Chevtchouk (1996-), haltérophile ukrainienne ;
- Sviatoslav Chevtchouk (1970-), actuel archevêque majeur de Kiev et de Galicie, primat de l'Église gréco-catholique ukrainienne ;
- Valéri Chevtchouk (1939-2025), écrivain soviétique puis ukrainien ;
- Viatcheslav Chevtchouk (1979-), footballeur soviétique puis ukrainien.