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Un condensat est originellement un solide ou un liquide produit par la condensation d'un gaz. Plus généralement, un condensat est le produit d'une condensation , plus dense que le système initial.
- Les condensats de gaz naturel sont un type de pétrole léger : ce sont des hydrocarbures qui, gazeux dans le gisement, se condensent une fois refroidis par la détente en tête de puits.
- Le condensat de vapeur d'eau est produit par la baisse de température d'un gaz contenant de la vapeur d'eau : circuit de vapeur, chaudière à condensation, air comprimé, condensats de centrales nucléaires
- En physique, le condensat de Bose-Einstein est un état particulier de la matière à très basse température.
- En chimie, le condensat est le produit d'une réaction de condensation. Des condensats de vapeurs de combustion sont aussi produit et utilisés à fin d'analyses (par exemple condensat de fumée de cigarette que l'on peut analyser).
- En médecine, l'analyse du condensat de l'air exhalé par les poumons peut être une source de renseignement sur l'état de santé du patient.
- La production d'alcool produit aussi des condensats (condensats de distilleries...).
- En géologie, on peut condenser des gaz ou fumerolles émis par des volcans actifs pour les analyser.
- En cryptographie, le condensat est synonyme de hash ou empreinte, résultat de l'application d'une fonction de hachage sur un message (ou, dans le domaine informatique, sur un fichier).