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Le patronyme et toponyme Coroy est constitué du latin corylus « noisetier » devenu *colurus (cf. coudre > coudrier) par métathèse en bas latin sous l'influence possible du gaulois *collos, suivi du suffixe collectif -etum qui a subi l'évolution phonétique particulière caractéristique du nord du domaine d'oïl -oy (ailleurs -ey, -ay cf. forme féminine moderne -aie, d'où le Coudrey, le Coudray, la coudraie) servant à désigner « un ensemble d'arbres appartenant à la même espèce ».[réf. nécessaire]