Culter est un genre de poissons téléostéens de la famille des Cyprinidae (ordre des Cypriniformes). Ces espèces se rencontrent en eau douce en Asie orientale (de la Sibérie jusqu'au Vietnam). Le nom est dérivé du mot latin « culter », qui signifie « couteau ».
Selon World Register of Marine Species () :
Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Culter Basilewsky (d), 1855,.