Danielle Stordeur, née le , est une préhistorienne française, spécialiste de la néolithisation du Proche-Orient. Elle a notamment fouillé et étudié plusieurs sites syriens du Néolithique précéramique.

Au début des années 1980, Danielle Stordeur pose en France les bases de la tracéologie appliquée aux outils osseux.
Entre 1995 et 1999, elle réalise des fouilles de sauvetage sur le site syrien de Jerf el Ahmar, où l'activité agricole émerge il y a environ 11 500 ans. Avec son équipe, elle reconstitue la structure et l'évolution du site sur une période de 3 000 ans. En 1999, la mise en eau d'un barrage sur l'Euphrate noie le site. Elle conçoit sur ce thème une exposition au musée national de Damas.
Danielle Stordeur est directrice de la mission permanente « El Kowm-Mureybet » (Syrie) pour le compte du ministère français des affaires étrangères de 1993 à 2011, à la suite de Jacques Cauvin,.
Danielle Stordeur est membre du comité de rédaction de :
Cette liste ne recense que les ouvrages publiés par Danielle Stordeur. Une liste plus complète, incluant ses nombreuses contributions à des articles de revues scientifiques, est accessible sur le portail Persée.