Des odeurs (en grec ancienΠερί Ὀδμῶν) est un ouvrage écrit par Théophraste au cours du IVesiècleav. J.-C., consacré à l’étude des parfums et des plantes aromatiques. L'ouvrage, qui comprend soixante-neuf sections, est considéré comme le livre VIII du De causis plantarum.
Le livre Des odeurs présente la description et l'étiologie des propriétés odoriférantes, les techniques de l’art des parfums ainsi que les usages médicinaux et domestiques des substances aromatiques.
J. de l'Estrade, Theophraste des Odeurs, mis de grec en nostre langue françoyse, avec annotations des lieux plus notables et difficiles avec l’histoire de quelques plantes., Paris, Guillaume Guillard, (lire en ligne)
Béatrice Duval, Edition, traduction et commentaire du "De Odoribus" de Théophraste d'Erésos (thèse de doctorat), Université Paris-Sorbonne,
(en) Arthur F. Hort, ed., Theophrastus: Enquiry into Plants and minor works on odours and weather signs - Volume 79 de The Loeb Classical Library, Heineman, (ISBN9780434990795)Texte sur Internet Archive .
(de) Ulrich Eigler, Georg Wöhrle, ed., Theophrast De odoribus.: Edition, übersetzung, Kommentar (Beiträge zur Altertumskunde), Stutgardiae: Teubner, (ISBN978-3519074861).