Echinaria capitata
Inflorescences à maturité.
Echinaria capitata, l'échinaire capitée ou échinaire en tête, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. C'est la seule espèce du genre Echinaria (genre monotypique).
Ce sont des plantes herbacées annuelles pouvant atteindre 30 cm de haut. Elles se caractérisent par une inflorescence condensée en une tête globuleuse hérissée d'arêtes.
