Elmer Citro

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Elmer Citro
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Pays d'origine Drapeau de la Suisse Suisse
Ville d'origine Elm
Société Ramseier
Date de création 1927
Type Boisson gazeuse
Principaux ingrédients Sucre
Citron
Variantes(s) Elmer Citro light
Site web www.elmercitro.ch

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Elmer Citro est une marque suisse de limonade gazeuse produite par Ramseier, l'usine est établie à Elm, dans le canton de Glaris, d'où son nom. L'eau utilisée pour la fabrication de cette boisson est tirée des sources Saint-Martin et Kapuziner au dessus du village d'Elm à une altitude d'environ 1200m.

Le nom et la recette de cette boisson n'ont pas changé depuis sa création.

Histoire

Oskar Schärli crée Elmer Citro en 1927. Il a mélangé l'eau de source d'Elm avec un sirop de citron aux arômes naturels. La marque est déposée la même année et la boisson devient rapidement populaire.

En 1929, l’entreprise Elmag Glarus Mineralquellen Elm est créée et se construit le premier bâtiment de mise en bouteille dans le village de Elm.

Dans les années 50, d'autres marques apparaissent avec des boissons aromatisées. Face à l'augmentation de la concurrence, l'entreprise décide de garder le même cap et de continuer à miser sur la distribution nationale de Elmer-Citro.


Notes et références

  1. ↑ (de) « ELMER Citro », sur Trägerverein CULINARIUM (consulté le ).
  2. ↑ « Patrimoine culinaire Suisse Patrimoine culinaire », sur patrimoineculinaire.ch (consulté le ).
  3. ↑ « Historique », sur Elmer (consulté le )

Liens externes