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Emmanuel Bay, né le à Simferopol et mort le à Jérusalem, est un pianiste russe.
Le père d'Emmanuel Bay est hazzan à la synagogue de Łódź. En 1908, il s'inscrit au Conservatoire Rimski-Korsakov de Saint-Pétersbourg où il suit les cours d'Anatole Drozdov et obtient son premier prix en 1913. Il se perfectionne avec Leopold Godowsky à Vienne. Il se fait alors connaitre comme pianiste accompagnateur. Il fait des tournées avec Efrem Zimbalist et Jascha Heifetz. Il accompagne aussi Mischa Elman, Nathan Milstein, Zino Francescatti, Joseph Szigeti, Gregor Piatigorsky, Jan Peerce ou encore Helen Traubel. Il meurt d'une attaque cardiaque durant une voyage en Israël.
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