Éric Paulhus, né le à Laval, est un acteur québécois.
Il détient une compagnie de théâtre en association avec une comédienne québécoise, Sophie Cadieux.
Éric naît à Laval le . Il sait dès son plus jeune âge qu'il voulait devenir acteur. Sa carrière débute dans les années 1990, plus précisément en 1996, alors qu'il joue un rôle dans la série télévisée Virginie. Il est diplômé du Conservatoire d'art dramatique de Montréal, promotion 2001. En 2002, il joue dans le feuilleton Jean Duceppe, puis dans Les invasions barbares en 2003. Il obtient plus tard un rôle principal dans la série jeunesse Une grenade avec ça?, en 2004, jusqu'en 2011, en tant que Jonathan « Tché » Gouin dans l'émission. Éric est nommé, en 2003, dans la catégorie « Révélation de l’année » de la Soirée des masques.
Soirée des Masques - 2005 Nomination pour la « Meilleure interprétation masculine – rôle de soutien », L’Asile de la pureté, Théâtre du Nouveau Monde, rôle de Fabrice Sigmond
Soirée des Masques - 2003 Nomination pour le « Masque de la révélation de l’année », Blue Bayou, la maison de l’étalon, rôle de Renaud