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Estibaliz ou Estíbaliz, est un nom d'origine latine aestivalis signifiant « estival ».
Il peut faire référence à :
- Estibaliz, un prénom féminin d'origine basque fêté le .
- Estibaliz, un village de la province d'Alava dans la Communauté autonome du Pays basque en Espagne.