Étienne Picard, né en 1945, est un professeur émérite de droit public à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Ses thèmes principaux de recherches concernent le droit administratif, le droit comparé et la philosophie du droit.
Il a été le directeur de l'École doctorale de droit public et de droit fiscal de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne ainsi que le directeur adjoint (Deputy Director) de l'Institut de Droit Européen et Comparé d'Oxford (anciennement Centre for the Advanced Study of European and Comparative Law). Il a également enseigné à l'Université de Haute-Normandie de 1980 à 1986.
Il enseigne en particulier en Licence 3 les droits et libertés fondamentaux. Il est également le directeur du Master 2 spécialité recherche "Droit Public Fondamental" de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, dans lequel il assure un enseignement de droit administratif et de théorie générale des droits fondamentaux. Il décide de se retirer de l'enseignement après l'année universitaire 2013-2014.
Il est par ailleurs le rédacteur en chef de la Revue internationale de droit comparé, et collabore à de nombreuses autres revues juridiques, notamment la Revue de droit administratif et les Cahiers de la sécurité intérieure. Il est l'auteur de plusieurs études.