Robert Oran Fay (1927-2015), un géologue et paléontologue américain
Theodore Fay (1807-1898), diplomate et écrivain américain;
Victor Fay (1903-1991), homme politique franco-polonais.
Prénom
Fay Sargent (1890-1967), chanteuse et journaliste irlandaise.
Toponyme
Fay est un nom de lieu notamment porté par:
France
Le toponyme fay est issu du gallo-roman FAGETU, mot basé sur le bas latin FAGU (lat. fagus) «hêtre», suivi du suffixe collectif -ETU, dont le féminin -ETA a donné le suffixe français -aie servant à désigner un ensemble d'arbres appartenant à la même espèce. Le sens global de Fay (Fey, Fy) est donc celui de «hêtraie».
Fay, ancienne commune de l'Aisne, aujourd'hui intégrée à Grandlup-et-Fay;