Grand W. Forrest, gérant de la première scierie installée à l'embouchure de la rivière Sault aux Cochons en 1845, à l'origine du nom de Forestville au Québec
Thomas Forrest, explorateur britannique (Voyage aux Moluques et à la Nouvelle-Guinée, fait sur la galère la Tartare en 1774, 1775 et 1776 par le capitaine Forrest, 1780, traduction de Jean-Nicolas Démeunier)
Trent Forrest (1998-), joueur de basket-ball américain