Gü

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Gü (prononcé : [ɡuː]) est une marque de desserts pâtissiers.

Historique

La conception des desserts Gü provient d’un amateur anglais de desserts, James Averdieck (en). S’inspirant de la pâtisserie bruxelloise, James Averdieck s’est associé avec un chef pâtissier français, Frédéric Ponnavoy, avec une idée en tête : réaliser des desserts à saveur ajoutée, en utilisant des ingrédients sélectionnés pour leur goût. En 2003, la marque Gü est créée en Angleterre. Selon les auteurs, le mot Gü se prononce comme « goo », qui en anglais évoque la nature moelleuse de gâteau et en français le mot « goût »[source insuffisante].

En 2006, GÜ s’est installée en France.
En 2009, le chiffre d’affaires est de 18 M€ et la croissance est de 42 %. En 2010, la marque Gü est rachetée par le groupe Nobel Foods,.

En , la marque change de positionnement  : elle fusionne ses deux marques initiales : Gü (desserts au chocolat) et Frü (desserts fruités) qui deviennent Gü Dessert.

Notes et références

  1. ↑ (en) « FAQs » [archive du ], sur Gu Puds via Internet Archive (consulté le ) : « Back when we were born in 2003 – we thought long and hard for a suitable name for our decadent treats. We began by playing around with the word goût – French for taste. However, gout in English refers to an unsightly disease of the foot; not at all appropriate for puds! We eventually came up with Gü (pronounced ‘goo’) – which evokes the gooey oozing nature of our puddings. »
  2. 1 2 « Http : //www.gupuds.com/about-us », sur gupuds.com via Internet Archive.
  3. ↑ (en) « Chocolat addicts : découvrez vite Gü : Caractérielles », sur caracterielles.com (consulté le ).
  4. ↑ « La "Pose" Gourmande », sur blogspot.com (consulté le ).
  5. ↑ http://www.pointsdevente.fr/casser-les-codes-du-go-t-art305883-13.html
  6. ↑ (en) « Foodbizdaily.com is for sale / HugeDomains », sur HugeDomains (consulté le ).
  7. ↑ « Noble Foods Acquires Majority Stake in Gü Chocolate Puds », sur flex-news-food.com via Internet Archive.
  8. ↑ « Gü Puds », sur gupuds.com via Internet Archive.

Liens externes

Site officiel