gambas d'eau douce, nom vernaculaire donné à de grosses crevettes d'eau douce du genre Macrobrachium (famille des Palaemonidae), notamment en aquaculture Macrobrachium rosenbergii.
Informatique
Gambas: Langage informatique fondé sur le langage BASIC et comprenant des extensions graphiques (son nom signifie Gambas Almost Means BASic!), développé par le français Benoît Minisini pour le système GNU/Linux.