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Les Glucuronidases sont des enzymes de type glycoside-hydrolase qui rompent la liaison osidique des glucuronides. Il en existe plusieurs :
- alpha-Glucuronidase (α-glucuronidase)
- bêta-Glucuronidase (β-glucuronidase)
- Glycyrrhizinate bêta-glucuronidase (en)
- Glucuronosyl-disulfoglucosamine glucuronidase (en)
