Gouy est un type toponymique normanno-picard issu du gallo-roman *GAUDIACU, formé du nom de personne chrétien Gaudius (du latin gaudium, gaudia qui a donné «joie») et du suffixe marquant la propriété -acum. C'est l'équivalent des formes du français central Jouy, de l'ouest Joué et du sud Gaugeac, Gaujac, etc. Dans le domaine wallo-picard, on trouve également la variante Ghoy.