Le nom Groult est un nom normand qui se rencontre principalement dans les départements côtiers de la Normandie, la Manche, le Calvados et la Seine-Maritime. Il est apparenté au nom Guéroult, dont éventuellement il est issu et dont la signification nordique reste à élucider: on parle d'homme des marais ou de loup affamé (Gredwulf). Dans les actes civils rédigés par les curés du XVIIe siècle, on trouve, plus ou moins bien écrites, des variantes comme Groul ou grout.
Groult est un nom de famille notamment porté par :