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Guillaume de Chalon peut désigner plusieurs seigneurs du Moyen Âge :
- Guillaume Ier de Thiers, dit de Chalon († apr. ), comte de Chalon ;
- Guillaume II de Thiers, dit de Chalon († v. /1174), fils du précédent ;
- Guillaume III de Thiers († ), dit de Chalon , comte de Chalon ;
- Guillaume de Chalon-Auxerre († ), comte d'Auxerre et de Tonnerre ;
- Guillaume VII de Chalon († ), prince d'Orange.