
En chimie, la solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution. La dissolution est ce processus.
En thermodynamique, la solubilité massique est une grandeur physique notée s désignant la concentration massique maximale du soluté dans le solvant, à une température donnée. La solution ainsi obtenue est alors saturée. De même, la solubilité molaire est la concentration molaire maximale du soluté dans le solvant à une température donnée. La solubilité massique s'exprime en g/L, et la solubilité molaire en mol/L.
Le produit de solubilité est – dans le cas d'un composé solide ionique – la constante d'équilibre de la réaction de dissolution. Cette constante est notée Ks(T). Elle ne dépend que de la température T et en général elle augmente avec celle-ci pour les solides et diminue pour les gaz. La solubilité s est fonction du produit de solubilité et varie dans le même sens.
Soit la réaction suivante :
Le produit de solubilité Ks est donné par la relation : avec et , les activités des espèces ioniques. Aux faibles concentrations, on peut confondre activité et concentration.
Plus le Ks est faible, moins la substance est soluble.
Soit la réaction suivante : m1/v1=m2/v2
avec :
| Temps | AmBn | mAn+ | nBm− |
|---|---|---|---|
| t = 0 | c | 0 | 0 |
| t en cours | c - s | m·s | n·s |
Donc :
D'où :
La solubilité s d'une substance s'exprime par :
En général :
Ces facteurs peuvent agir synergiquement entre eux.
Les chimistes peuvent estimer l'efficacité d'un mélange en déterminant les paramètres de solubilité du solvant et du soluté, appelés généralement « paramètres d'Hildebrand ». Ces derniers sont relativement approximatifs et n'ont cessé d'être soumis à diverses améliorations, les plus connues étant les paramètres de Hansen, van Krevelen ou Stefanis[réf. souhaitée].