Ancienne étudiante en anglais à l'Université Michel de Montaigne (Bordeaux III) dans les années 1990, Isabelle Roberts forme avec Raphaël Garrigos (d) le duo Les Garriberts. Les deux journalistes animent ensemble la rubrique médias de Libération pendant 15 ans. Ils quittent le quotidien pour préparer la création du journal en ligne Les Jours qu'ils lancent en 2016 et qu'elle préside,,.
Le duo publie en 2006 la Bonne Soupe, à propos du journal télévisé de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut sur TF1 et en 2016 L’empire. Comment Vincent Bolloré a mangé Canal, recueil d'articles publiés sur Les Jours.