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Originaire de Haute-Garonne, Jacques Cardona suit des études de sciences économiques et sociales à Toulouse puis débute dans la musique dans un groupe sous le nom d’Apollo.
En 1971, au 36 de la rue Condorcet à Toulouse, dans un petit garage pour remiser les voitures, il installe le «studio Condorcet» avec Roger Loubet —futur chef d'orchestre et arrangeur pendant 25 ans de Michel Sardou— et les frères Jean-Michel et François Porterie, avec qui il codirige le studio. En 1975, le studio déménage au 48 de la rue Matabiau à Toulouse.
Tous ces amis musiciens aux compétences très complémentaires, vont fabriquer un son unique grâce à Roger Loubet, le «magicien orchestrateur», François Porterie, considéré comme un des meilleurs preneurs de son français, et Jacques Cardona, «touche à tout de génie», auxquels viendront se rajouter d'autres musiciens toulousains de très haut niveau, comme Pierre Téodori, Patrice Locci, Jean-Louis Pujade (futur Émile et Images),etc.
Le studio Condorcet devient rapidement célèbre pour la qualité du son «à la californienne», appelé par tous les professionnels[Qui?] le «son Condorcet», qui rivalise avec celui des studios parisiens, alors qu'au départ il n'a été créé que pour travailler les musiques de ce groupe d'amis musiciens dont Pierre Groscolas, qui y met en place ses premières compositions comme Fille du vent.
Avec ses trois confrères, Jacques Cardona constitue ensuite le groupe The Sweepers dont il est le chanteur. Le groupe obtient un succès européen avec le titre Harlem song qui n'a toutefois qu'un succès d'estime en France.
