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Jacques Berchtold, né le à Genève, est un professeur et écrivain suisse. Il dirige la Fondation Martin Bodmer (Cologny, Genève) depuis . Il est le fils d'Alfred Berchtold.
Ancien élève du collège Calvin et de l’Université de Genève, il enseigna (1984-2000) la littérature française de la Renaissance au XIXe siècle dans les Facultés des lettres des Universités de Berne et de Genève. Il fut Lecturer à Yale Univ. (New Haven, Connecticut) durant l’année 1990-1991 et Visiting Professor à Johns Hopkins Univ. (Baltimore, Maryland) d’octobre à avant de devenir pensionnaire de l'Institut suisse de Rome durant l’année 1998. Professeur de littérature française du XVIIIe siècle à l’Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3 (2001-2008), il obtient une chaire dans la même discipline à l’Université de Paris-Sorbonne (2008-2014). Il reste affilié à Sorbonne Université, mais il est depuis 2014 au bénéfice d’un détachement (direction de la Fondation Martin Bodmer). Il a dirigé et fait soutenir seize thèses de doctorat entre 2009 et 2019. Il fut notamment professeur invité à Université de Szeged (Hongrie) (une semaine d’enseignement ; 2007), à Univ. de Kairouan (Tunisie) (, 22 h. ; oct. 2013, id.) à Harvard Univ. (Boston) en (10h.). Il accéda à la Classe exceptionnelle des Professeurs des Universités en 2012. Entre et , il fut aussi professeur titulaire à l'Université de Genève.
Il fut président de la Société Française d’Étude du XVIIIe siècle de 2008 à et corédacteur responsable des revues Dix-Huitième Siècle (2004-2008) et Annales de la Société J.-J. Rousseau (1996-2013). Aux Éditions Classiques Garnier, il est cofondateur (2009) et codirecteur de la collection L’Europe des Lumières. De 2016 à 2024, Jacques Berchtold fut Président de la Fondation Pittard de l’Andelyn qui décerne chaque année un Prix littéraire à Genève. Depuis 2016, il est Président de l’Association des Musées et Centres d’art Genevois (AMCAG) et de la Biennale des arts inclusifs Out of the Box. Depuis 2019 il préside la Commission du Prix littéraire de la Société littéraire de Genève. Depuis 2023 il est Vice-président de la Société suisse de bibliophilie. Ses recherches portent sur l’étude des motifs littéraires et il a notamment consacré de nombreuses études portant sur les œuvres de Chrétien de Troyes, Clément Marot, François Rabelais, William Shakespeare, Mateo Aleman, Charles Sorel, Jean Racine, Alain-René Lesage, Voltaire, l'abbé Prévost, Jean-Jacques Rousseau, Denis Diderot, Klopstock, Goethe, Hölderlin, Stendhal et Gustave Flaubert.