En 1994, il est directeur de l'UER de mathématiques à l'université Paris 6.
En 2008, toujours professeur à l'université Paris 6, il est aussi chargé de mission pour les NTIC dans l'enseignement supérieur au ministère des Affaires étrangères français.
Il a été directeur de l'École d'Ingénierie de la formation à distance au Cned, et responsable des Amphis de France 5 en mathématiques.
Jacques Vauthier, Problèmes d'analyse, agrégation de mathématiques, années 1958-1959 et 1965 à 1976, avec rappels de cours, Paris, New-York, Barcelone: Masson, 1977 (ISBN2-225-47531-8)
François Aribaud, Jacques Vauthier, Paul Krée, Mathématiques, cours de l'université Pierre et Marie Curie, 1989 (puis 1991 et 1995)
Jean-Charles Leccia, Jacques Vauthier, Algèbre et analyse, exercices corrigés, grand oral de l’École polytechnique, Paris, éditions Eska, 1993 (ISBN2-86911-114-2)
Jacques Vauthier, Tout fut fait avec mesure, nombre et poids, Paris, Eska, 2012 (ISBN978-2-7472-1885-6)
Haïm Brezis, un mathématicien juif, entretien avec Jacques Vauthier, Éditions Beauchesne, 1999 (ISBN9782701013350)
Jacques Vauthier, Xuan Thuan Trinh, Entretiens avec un astrophysicien, Paris, Flammarion, 2012 (ISBN978-2-08-127937-7)
Autres ouvrages
Cyril Duchamp, Jacques Vauthier, Au secours! La génération Internet arrive, Paris, Éditions Eska, 2006 (ISBN2-7472-1064-2)
Participations diverses
La Précocité intellectuelle: De la mythologie à la génétique, Mardaga, 1997 (ISBN2870096704)
Traducteur
Stanley Jaki, Le Ravin infranchissable entre science et religion (traduction de l'anglais par Jacques Vauthier), Éditions Eska, 2010 (ISBN9782747215725)
Stanley Jaki, Dieu et les astrophysiciens (traduction de l'anglais par Jacques Vauthier), Éditions Eska, 2011 (ISBN9782747218122)
Stanley Jaki, Des anges, des singes, les hommes (traduction de l'anglais par Jacques Vauthier), Éditions Eska, 2012 (ISBN978-2-7472-1891-7)
Notes et références
12Bibliothèque nationale de France, «Vauthier, Jacques», sur Catalogue bnf (consulté le )