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Amsterdam (- |

Jean Bouman ou Johannes Bouman ou encore Jan Bouman (Strasbourg, ca 1601 - Utrecht, ca 1658) est un peintre alsacien du XVIIe siècle. Jean Bouman est un peintre de nature morte, spécialisé dans la peinture de fruits.
On ne connaît que peu de choses sur la vie de Jean Bouman. Il a été baptisé à Strasbourg le . Il s'établit à Amsterdam en 1622 où il est enregistré comme peintre. En 1626, il se marie avec Anna Brongers de Wezel.