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| Nationalité | France |
|---|---|
| Naissance |
, Chamonix |
| Décès |
(à 92 ans), Chamonix |
| Disciplines | alpinisme |
|---|---|
| Profession | Agriculteur et guide de haute montagne |
Jean Payot est un guide de haute montagne chamoniard. Ses trois fils, Frédéric, Alphonse et Michel Clément furent guides eux aussi. Ami de Jacques Balmat, il participa à sa recherche au mont Ruan en 1834. Il a notamment guidé Rodolphe Töpffer, Eugène-Emmanuel de Savoie-Carignan, le maréchal Auguste Marmont et l'empereur Don Pedro du Brésil. Il accompagne aussi Louis Pasteur sur la Mer de Glace lors de ses expériences.