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Jose Castro est un styliste né le en Galice dans le village d'A Cañiza et mort le .
Il est diplômé de la Royal College of Art de Londres, et est membre de l'Asociación de Creadores de Moda Española, ainsi que de la Fédération Française de Couture au sein de laquelle il représente la mode espagnole aux côtés de Paco Rabanne et Balenciaga.