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Joseph Boudon (né le à Retournac et mort le au Chambon-Feugerolles,) est un coureur cycliste français.
En 1957, il devient champion de France sur route amateurs. La même année, il termine septième de la Course de la Paix et 43e du championnat du monde amateurs, sous les couleurs de l'équipe de France. Il passe ensuite professionnel en 1961 au sein de l'équipe Alcyon-Dunlop.